Descrizione
Turriga” 2003 – Argiolas
Turriga” igt isola dei nuraghi 2003 Argiolas”
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso, al naso esprime eleganti note di ribes, di prugne, di tabacco e di cuoio, di spezie dolci. Una traccia tostata apre ad un assaggio di grande struttura, equilibrato, fine e persistente, concentrato, caldo, il cui finale sfuma su toni di liquirizia.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate e al pecorino sardo stagionato.
CANTINA Argiolas
Quella degli Argiolas è una storia che è cominciata agli inizi del ‘900. Era esattamente il 1906, l’anno in cui a Serdiana, in provincia di Cagliari, è nato Antonio, il patriarca.
“TURRIGA” 2016 -ROSSO IGT ARGIOLAS: PERCHÉ BERLO
Il più famoso ed il più celebrato, il Turriga rappresenta la quintessenza delle uve tradizionali isolane. Un rosso unico per statura ed eleganza, finezza, spessore e, in ultima analisi, longevità. Un vero e proprio campione che merita la fama che lo circonda. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per quasi due anni in piccoli fusti di rovere francese, l’Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Turriga” di Argiolas è vino perfetto per ogni.
TURRIGA IGT ROSSO 2003 ARGIOLAS CLASSIFICAZIONE : Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi. PROVENIENZA Tenuta Turriga in agro di Selegas – Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare. SUOLO Calcareo medio, un po’ ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati. CLIMA Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
TURRIGA IGT ROSSO ARGIOLAS RACCOLTA Brucatura a mano tra Ottobre e Novembre.
VINIFICAZIONE Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.
INVECCHIAMENTO 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
AFFINAMENTO Per 12-14 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Turriga” 2016 Argiolas: Colore: rosso rubino intenso.
Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.
ABBINAMENTI : cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato. Turriga 2003 è un vino con affinamento 3 anni,. Vino da abbinare con carni arrosto e grigliate carni rosse in umido formaggi stagionati selvaggina.
TURRIGA IGT 2016 ROSSO ARGIOLAS Il più famoso ed il più celebrato, il Turriga rappresenta la quintessenza delle uve tradizionali isolane. Un rosso unico per statura ed eleganza, finezza, spessore e, in ultima analisi, longevità. Un vero e proprio campione che merita la fama che lo circonda. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per quasi due anni in piccoli fusti di rovere francese, l’Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Turriga” di Argiolas è vino perfetto per ogni grande occasione.
CHARACTERISTICS Isola dei Nuraghi Rosso IGT "Turriga" 2016 Argiolas: Color: intense ruby red.
Smell: presence of rich and complex bouquet.
Taste: great structure, balanced, fine and persistent. Very high “souplesse” index.
PAIRING: stewed wild boar, furred game, spiced red meats, mature Sardinian pecorino. Turriga 2003 is a wine aged for 3 years. Wine to pair with roast and grilled meats, stewed red meats, mature cheeses and game.
TURRIGA IGT 2016 ROSSO ARGIOLAS The most famous and celebrated, Turriga represents the quintessence of traditional island grapes. A red unique in stature and elegance, finesse, thickness and, ultimately, longevity. A true champion who deserves the fame that surrounds him. Vinified in steel and left to mature for almost two years in small French oak barrels, Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Turriga” by Argiolas is the perfect wine for every special occasion.
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