Descrizione
CARIGNANO DEL SULCIS CENERE CANTINA MULLERI
il Carignano CENERE DELLA CANTINA MULLERI, sempre di più, piace e convince. Quella del Sulcis è una viticoltura di frontiera, antica, incontaminata, e ne deriva un vino di grande personalità.
Carignano in purezza che si fa apprezzare per la morbidezza: caldo e avvolgente, il legno che arricchisce senza disturbare i profumi dei frutti maturi rossi e una gradazione alcolica non troppo elevata. Intenso e territoriale, ottimo! “No, neppure il vino poteva lenire il dolore di quei ricordi.”: Grazia Deledda con il romanzo Cenere ha vinto il premio nobel per la letteratura nel 1926.
La famiglia Mulleri nel 2010 ha deciso di recuperare la lunga tradizione vitivinicola di famiglia. I nomi dei vini sono tutti ispirati ai romanzi della scrittrice nuorese. Poi i tessuti di Suni per abbellire il prodotto, il legno di Orani per custodire le bottiglie, e il sughero di Berchidda per mantenere intatte caratteristiche e profumi. Nei 3 ettari vitati si coltivano principalmente carignano
Contiene solfiti – bottiglia da 0,75l
Il vino Cenere della cantina Mulleri, è un Carignano in purezza. Viene maturato in barriques di allier di secondo passaggio per 3 mesi e affinato in bottiglia per altri 3. Si presenta con un bel color rosso vivo, mentre all’olfatto risulta vinoso con profumi di frutta rossa (ciliegie, more, frutti di bosco). Dal sapore morbido e avvolgente, con una chiusura leggermente tannica, si abbina a tavola con pollame e carni mediamente grasse, pesci grassi, tonno, formaggi giovani o di media stagionatura.
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