Descrizione
malloreddos 500 g pastificio Brundu
Gnochi sardi , 500 g pastificio brundu con trafilatura al bronzo
Il pastificio Brundu propone questa pasta tipica con tutta la passione e la tradizione della Sardegna.
E’ fatta con i migliori grani duri che con un esclusivo metodo di macinazione l’azienda trasforma in semole e farine di grandissimo pregio e con l’aggiunta di pura acqua di roccia in una pasta artigianale di eccezionale bontà.
Attraverso un percorso produttivo rigorosamente artigianale la pasta Brundu subito dopo il prezioso procedimento della trafilatura al bronzo conclude il suo viaggio affidata all’eterna sapienza del nostro splendido clima ricco di sole vento e del giusto grado di umidità.
L’ambiente ideale per l’essiccazione della pasta che diventa così eccellente per gusto e tenuta in cottura.
Ma anche leggera dietetica e ricca di proteine sana come l’ambiente da cui proviene.
Sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente diventando una gioia per il palato.
The pasta factory Brundu offers this typical pasta with all the passion and tradition of Sardinia.
It ‘made with the best durum wheats that with an exclusive method of grinding the company transformed into semolina and flour of great value and with the addition of pure rock water in a craft pulp of exceptional goodness.
Through a strictly artisan production process Brundu the pasta immediately after the precious process of bronze drawing concludes his journey entrusted to the eternal wisdom of our wonderful climate full of sun wind and the right degree of humidity.
The ideal environment for pasta drying it becomes excellent for taste and cooking properties.
But also light diet rich in healthy proteins such as the environment from which it comes.
They are drawn to the bronze and dried slowly become a feast for the palate
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