TISCALI Nepente di Oliena Flli. Puddu cannonau di Sardegna doc

13,00

TISCALI Nepente di Oliena Flli. Puddu cannonau 75 cl

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Sentori di macchia mediterranea e frutti rossi accompagnano le note aromatiche del tipico vitigno. I tannini morbidi e una leggera acidità appena accennata fanno da cornice alle sensazioni calde date dalla sostenuta alcolicità. Lungo e persistente nel retrogusto.

 

Descrizione


TISCALI Nepente di Oliena Flli. Puddu cannonau

TISCALI Nepente di Oliena

  A Oliena in località Urbuddai dove si trova lazienda che produce anche ottimi salumi sotto l’imponente monte Corrasi che fa come da guardiano al territorio, i vigneti coltivati su terreni fortemente soleggiati, la vite con la tradizionale forma di allevamento ad alberello e le innovative tecniche vitivinicole e agricole utilizzate permettono di ottenere uve con un elevato equilibrio tra la componente morbida e quella dura . Le uve accuratamente selezionate durante la vendemmia a mano vengono raccolte in genere tra la terza decade di settembre e la prima decade di ottobre. Successivamente alla vendemmia avviene la pigia diraspatura e poi una macerazione  di un periodo di 15 giorni e un successivo periodo di macerazione post-macerazione la cui durata varia in funzione delle caratteristiche dell’annata. durante questo periodo sono frequenti i rimontaggi e delestagè che assicurano l’estrazione della componente aromatica e polifenolica delle uve. l’affinamento in botti da 50 hl per 5 mesi e 3 mesi in bottiglia prima che il vino arrivi al consumatore. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Sentori di macchia mediterranea e frutti rossi accompagnano le note aromatiche del tipico vitigno. I tannini morbidi e una leggera acidità appena accennata fanno da cornice alle sensazioni calde date dalla sostenuta alcolicità. Lungo e persistente nel retrogusto.

Grado alcolico 14 % vol

Cannonau di Sardegna DOC Nepente Oliena

In the town of Oliena in town at the foot of Urbuddai monteCorrasi grown without irrigation,. The strong sunshine, the traditional form of breeding sapling and the special agricultural techniques used for the containment of the vigor and production allow us to obtain grapes with a particular balance between the component and the zucherina acidotannica. The grapes are carefully evaluated in the vineyard are harvested usually between the third week of September and the first week of October.

WINE MAKING AND AGEING
The grapes when the order is undergoing a ‘careful selection to eliminate bunches damaged or imperfectly invaiati. The crushed and destemmed grapes undergo a long period of maceration of 15 days and a subsequent period of maceration post-maceration the duration of which varies as a function of the characteristics of the grapes. Frequent pumping and delestage ensure the extraction of aromatic compounds and polyphenols of the grapes. aging in barrels of 50 hl for 5 months and 3 months in bottle

TASTING
Ruby red color. Scents of Mediterranean accompany the fruity notes typical of the grape. . The soft tannins and acidity barely visible frame the warm sensations dates from sustained alcohol. Long, lingering in the back of the nasal sensations.

Alcohol content 14.5% vol

Informazioni aggiuntive

Peso 1,300 kg

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